Apfelgericht aus Israel – Vegetarische/ vegane Variante Im Originalrezept wird Gänseschmalz verwendet, das hier durch Butter ersetzt wurde. Veganer können Sojamargarine verwenden. Die Verwendung von Gänseschmalz deutet darauf hin, dass das Rezept ursprünglich aus Polen stammt und von polnischen Einwanderern …

Apfel Schalet Read more »

Dieser Aeppelkaka (Apfelkuchen) ist eigentlich kein Apfelkuchen, sondern eher ein Apfelauflauf. Ich würde ihn zumindest nicht zur Kaffeetafel servieren. Du kannst ihn aber schon am Nachmittag auftischen, aber besser nicht, wenn Gäste kommen. In der Familie ist es okay. Zum …

Schwedischer Apfelauflauf – Aeppelkaka Read more »

Der Ofenschlupfer, ein Apfel-Brotauflauf, ist ein altes, typisch süddeutsches Armeleuteessen, das aber auch heute noch sehr gut schmeckt. Für den Schlupfer wurden altbackene Brötchen in eine Auflaufform gegeben und mit Eiermilch übergossen. Dann schlüpften sie in den Backofen, wieder heraus …

Ofenschlupfer – Apfel-Brotauflauf Read more »

Garzeiten und Wetterverhältnisse Tag: 18. August Zeit: 12:15 – 12:35 Uhr (20 Min.) Wetter: dünne, hohe Bewölkung, 32° Temperatur in der Kochkiste: 65° bis 75° Zutaten: 4 Birnen 1 halbe Zimtstange etwas Zucker Vanilleeis Vollmilchschokoladen-Kuvertüre Zubereitung: Die Birnen schälen und …

Birne – Helene Read more »

  Garzeiten und Wetterverhältnisse Dieses Gericht haben wir zweimal in der Kochkiste gemacht Tag: 1. August Zeit: 15:15 – 17:00 Uhr (95 Min.) Wetter: wolkenlos, 29° Temperatur in der Kochkiste: 79° bis 87° Tag: 29. August Zeit: 10:00 – 13:50 …

Gefüllte Paprikaschoten, vegetarisch Read more »

Es gibt nichts Schöneres, als in einer gemütlichen Friesenstube auf der Nordseeinsel Föhr zu sitzen und einen Kaffee oder Tee zu trinken und dazu selbstgebackenen Eisenkuchen zu essen. Das hört sich gefährlich an und manch einer spürt schön beim Gedanken …

Föhrer Iisenkuken – Auch Friesenwaffeln genannt Read more »