Kategorie: Garten

Irish Apple Pie – Apfelkuchen aus Irland

Liebe Gartenfreunde. Hier noch ein weiterer leckerer Apfelkuchen. Mein Apfelbaum hält mich mit seiner reichen Last in Atem. Aber dieser Kuchen ist schnell gebacken. Irischer Apfelkuchen Zutaten: 500 g Äpfel 5 Eßl. Irischer Whisky 180 g Butter 125 g brauner

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Tarta de Manzana – Apfelkuchen aus Spanien

Tarta de Manzana Apfelkuchen aus Spanien Zutaten: Für den Teig 300 g Mehl 100 g Zucker 200 g Butter 1 Ei 1 Prise Salz Für den Belag 1 kg Äpfel 1 unbehandelte Bio-Zitrone 1 EL Butter 6 gehäufte EL Zucker

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Bolo de Maçãs – Apfelkuchen aus Portugal

Da ich wie jedes Jahr sehr viele Äpfel auf meinem Apfelbaum habe, probierte ich ein weiteres Apfelkuchenrezept aus. Es war nicht ganz einfach, diesen Kuchen zu backen. Vor allem der Guss hat etwas Schwierigkeiten bereitet. Aber du kannst das sicher

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In meinem Garten blüh`n die Herbstzeitlosen

Früh in diesem Jahr, nämlich schon Ende August, blühen in meinem Garten die Herbstzeitlosen. Wie jedes Jahr bin ich erfreut, ihre zarten rosa Blüten zu sehen und fühle gleichzeitig eine unerklärliche Wehmut. Der Sommer ist also vorüber, die Herbstzeitlosen blühen.

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Apfelbrot – Rezept aus dem Kochbuch der Föhrer Landfrauen

Wie jedes Jahr trägt der Apfelbaum in meinem Naturgarten sehr viele Boskop-Äpfel. Diese verarbeite ich zu Apfelmus und Kuchen. Vor ein paar Tagen bekam ich von einer Freundin, die auf der Nordseeinsel Föhr lebt, dieses Rezept. Zutaten: 1000g Äpfel 250g

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Es ist wieder Herbstmilbenzeit

Wie jedes Jahr sind im August in meinem Garten die Herbstmilben aktiv. Gestern Nacht wurde mir dies bewusst, als ich erwachte, weil ich mich ununterbrochen kratzen musste. Ein wenig konsterniert überlegte ich, was denn da so jucken könnte. Da fielen

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Der Komposthaufen im Naturgarten

Seit über dreißig Jahren habe ich in meinem Garten einen Komposthaufen. Einst unwissend, begann ich einfach damit, Gartenabfälle und Gemüseabfälle aus der Küche im Garten zu einem Haufen aufzuschichten. Ich tat dies eher sporadisch, denn zu dieser Zeit wohnte ich

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Buchsbaum vor dem Buchsbaumzünsler schützen

Wie du deinen Buchsbaum einfach und wirkungsvoll vor dem Buchsbaumzünsler schützen kannst. Ein Moskitonetz ist das Mittel der Wahl In diesem Jahr sind in vielen Gärten Buchsbäume vom Buchsbaumzünsler vollständig kahl gefressen worden. In meinem Garten steht auch ein Buchs,

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Echinacea Liquid selbst herstellen

Seit einigen Jahren stelle ich Ecinacea Liquid selbst her. Dazu züchte ich in meinem Garten den „Purpur-Sonnenhut (Ecinacea purpurea) Der Sonnenhut ist als alte Heilpflanze bekannt. Schon die Indianer Nordamerikas nutzten den Sonnenhut als Heilpflanze gegen Husten, Halsschmerzen und Mandelentzündung.

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Der Wassergraben im naturnahen Garten

Ein Wassergraben im Garten kann ein wahres Kleinod sein. Dort lebt und gedeiht eine feuchtigkeitsliebende Flora und Fauna. Frosch, Libelle und Wasserläufer sind die typischen Vertreter der hydrophilen Fauna, die sich sehr bald am Graben einfinden werden. Spezifische Hydrophyten, Pflanzen,

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